我区餐饮市场价格监测分析

　　近期，自治区价格监测中心聚焦我区民众餐饮消费热点，建立健全了餐饮价格监测制度，增设了代表性餐饮企业监测点位，扩大了特色菜品监测样本、提高了餐饮价格监测频次，加强餐饮市场价格波动监测。据最新监测数据显示，自今年4月份以来，我区餐饮价格总体呈现稳中有降态势。

　　手抓羊肉价格下降。对五市不同规模的餐馆菜品价格监测显示，与今年1月末相比，手抓羊肉价格下降明显，由平均每斤106元降至94元，降幅为11%，部分餐馆降幅高达30%以上。

　　

　　辣糊糊等特色菜品价格平稳。监测显示，辣糊糊、羊杂碎、爆炒羊羔肉、吴忠早茶拉面等地方特色菜品价格总体平稳，广受区内外消费者青睐。

　　

　　土豆丝等大众菜品价格略高。对土豆丝、辣爆方便面等大众消费菜品进行监测显示，五市土豆丝价格从16元到28元不等，全区平均价格为22.7元；辣爆方便面价格从22元到32元不等，全区平均价格为27.4元。其中，银川市土豆丝平均价格为22.7元，辣爆方便面平均价格为27.3元，若忽略监测餐馆规模、菜品规格不同等因素影响，价格略高于毗邻的西安、兰州、西宁等省会城市。

　　

　　“五一”节假日期间，自治区价格监测中心将继续加强重要商品和服务价格监测，密切关注旅游消费、酒店餐饮、交通运输等价格情况，紧盯突发性事件及苗头性、倾向性、潜在性问题，做好价格异常波动研判分析和预警。下一步，按照国家及自治区价格监测工作的新部署、新要求，积极探索新思路、新举措，完善价格监测预警体系，推动建立区、市、县三级价格监测预警平台，加强信息资源共享，及时获取第一手价格数据和市场动态，提升价格监测时效性和准确性，为政府市场监管和保供稳价提供有力支撑。

原文链接：https://fzggw.nx.gov.cn/zwdt/202404/t20240429_4526010.html
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